Top Những Món Ăn Đốn Tim Khách Du Lịch Ở Phượng Hoàng Cổ Trấn

  • 24/10/2019
  • 244

Phượng Hoàng Cổ Trấn không chỉ ghi dấu ấn trong lòng du khách bằng phong cảnh nên thơ tuyệt mỹ, mà còn là những món ăn truyền thống mang phong cách lạ và hương vị đậm đà khó nơi nào có được. Hôm nay BAYON TRAVEL xin chia sẻ với bạn các món ăn nổi tiếng ở Trấn Cổ, hy vọng sẽ hữu ích cho chuyến du lịch Phượng Hoàng cổ trấn của bạn.

Thiên đường du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn có khí hậu se se lạnh nên các món ăn ở đây hầu như đều mang vị cay nồng ấm áp. Trong số những món ăn làm ấm bụng của người dân nơi đây thì  món lẩu cá cay lá số một, còn được xem là đặc sản của vùng đất này. Cá được đánh bắt từ sông Đà Giang và đem đi chế biến ngay nên món ăn vẫn giữ nguyên được vị ngọt, tươi và thịt dai, bùi hấp dẫn. Không giống như Việt Nam, ăn lẩu kèm bún, mì… ở Phượng Hoàng Trấn, người ta lại ăn lẩu cùng với cơm trắng. Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn gọi thêm một phần rau xào.

Món ăn đốn tim khách du lịch Phượng Hoàng cổ trấn

Món ăn đốn tim khách du lịch Phượng Hoàng cổ trấn

Phượng Hoàng Cổ Trấn thuộc tỉnh Hồ Nam-địa điểm du lịch nổi tiếng với món đậu phụ thối hỏa cung điện. Món ăn có tên lạ này được chế biến khá công phu. Quá trình để có những miếng đậu phụ có màu đen độc đáo nhưng vẫn béo, mềm này cũng rất lâu. Đậu phụ Hồ Nam lại được ủ đến 15 ngày, do thời gian ủ dài hơn mà món đậu phụ thối này trở nên thơm bùi và béo ngậy hơn.

Nguyên liệu chính của món ăn này rất đơn giản gồm nước sốt làm từ đậu tương. Đậu phụ được chiên giòn bằng dầu cây trà, rồi cho thêm dầu mè và sốt tương ớt. Có thể nói đây là món ăn thử độ can đảm của khách du lịch khi đến Phượng Hoàng cổ trấn bởi hương vị đăc trưng của nó, chỉ nghe tên thôi là một phần nào các bạn có thể đoán được hương vị cua nó. Sẽ vô cùng tiếc nuối nếu bạn không ăn thử bởi ăn rồi nó sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Khách du lịch dùng thử Đậu phụ thối ở Phượng Hoàng Cổ Trấn.

Khách du lịch dùng thử Đậu phụ thối ở Phượng Hoàng Cổ Trấn.

Shaokao hay còn đọc là "Sao-khảo".  Tỉnh Hồ Nam có khí hậu se se lạnh nên ngoài lẩu ra thì đồ nướng là món ăn rất được lòng người dân nơi đây. Theo đó mà thịt ở đây lại ướp đậm đà và ngon miệng hơn hẳn nơi khác. Sẽ chẳng mất nhiều thời gian để bạn kiếm được một quán xiên nướng ở khắp các con đường, ngõ ngách.

Chỉ là đồ ăn vặt thôi mà hấp dẫn vô cùng, nào xiên cua nướng, kẹo hồ lô, xiên cá viên… ngập tràn và thơm phức. Mỗi món lại phong phú trong các hương vị tẩm ướp riêng. Vừa khám phá thị trấn, vừa nhâm nhi những xiên thịt nướng nóng hổi là một trải nghiệm vô cùng thú vị khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn.

Bên cạnh đó, Phượng Hoàng Cổ Trấn còn sở hữu rất nhiều loại bánh khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại. Những chiếc bánh cổ truyền thể hiện hương vị tinh túy nhất, đặc trưng cho ẩm thực Trung Hoa với bánh bao, bánh gạo nếp, các loại nhân truyền thống đặc sắc. Bánh tép thì giòn thơm được làm từ tép tươi vớt dưới sông Đà Giang, trộn cùng bột và trứng, rắc thêm ít hành giúp cho món ăn thơm lừng, hấp dẫn. Chỉ nghe mô tả thôi mà bụng đã kêu cồn cào rồi, phải đi thưởng thức ngay thôi.

Du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn: Món bánh tép nhìn là chỉ muốn ăn ngay

Món bánh tép nhìn là chỉ muốn ăn ngay

Kẹo gừng là món ăn vặt phổ biến ở khu du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn, nơi đây đã có truyền thống làm kẹo gừng hơn 100 năm. Bạn có thể thưởng thức những chiếc kẹo cay cay, nồng nồng ngay tại chỗ và xem tận mắt quá trình người ta làm kẹo nếu mai mắn du khách có thể được tự tay làm cho mình những viên kẹo đặc biệt.

Nguyên liệu để làm ra món kẹo này cũng rất đơn giản gồm đường trắng, gừng, đường nâu và vừng. Tất cả các công đoạn đều được làm thủ công. Món kẹo không chỉ là đặc sản của vùng này mà còn mang đến vị ngọt thanh, thơm thơm giúp bạn ấm bụng hơn trong những ngày lạnh tại đây. Bạn cũng có thể mua đặc sản này về làm quà biếu người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Phượng Hoàng cổ trấn.

Kẹo rừng cay món vặt thích hợp mua làm quà khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn

Kẹo rừng cay món vặt thích hợp mua làm quà khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn

 

CHIA SẺ TẤT TẦN TẬT THÔNG TIN & KINH NGHIỆM DU LỊCH HỮU ÍCH

CLICK XEM

————————————————————————————————

 

GỌI NGAY 1900 636 775

ĐỂ ĐƯỢC HƯỚNG DẪN CHUYẾN DU LỊCH NHƯ MONG MUỐN

BAYON TRAVEL

————————————————————————————————

 

VỀ TRANG CHỦ

Bình luận